top of page

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

وصفات

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

اقتباس اليوم

Food and Flower

اقتباس اليوم

“القبول غير المشروط هو احتياجنا ولكن كبرياؤنا يمنعنا من الاعتراف بهذا الاحتياج لأنه يعرينا من شعورنا الزائف بالاستحقاق.”

..... المقادير

٢ او ٣ رأس بصل كبير مفروم

٥ او ٦ حبات طماطم كبيرة مقطعة

٣ او ٤ ملاعق من زيت الزيتون

كوب من الفلفل الأخضر

نصف كيلو من اللحم المفروم

نصف كيلو من البامية الخضراء

٣ او ٥ ملاعق من رب البندورة

ملح وبهارات متنوعة حسب الرغبة

٢ او ٣ فص ثوم مهروس

١ او ٢ كوب من الماء الساخن أو من مرق اللحم


.... الطريقة


١ قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق وأضف إليه البصل مع التقليب لبضعة دقائق

٢ أضف قطع اللحمة إلى البصل والزيت ومن ثم أضف الملح والبهارات المتنوعة وقلب قليلًا حتى تبدأ قطع اللحمة باكتساب اللون الذهبي

٣ أضف الماء المغلي إلى اللحم والبصل وأضف البهارات التي ترغب بها مثل ورق الغار والهيل

٤ انتظر عدة دقائق حتى تبدأ الرغوة بالتكون على وجه المرق ثم قم بكشطها عن الوجه

٥ اترك اللحم مدة تتراوح بين ٣٠ ل ٤٠ دقيقة على النار حتى ينضج تمامًا

٦ قم بتصفية المرق من اللحمة والبصل وضعه جانبًا

٧ قم بتقليب البامية في وعاء عميق مع القليل من البصل وزيت الزيتون والملح والبهارات وقطع البندورة لبضعة دقائق

٨ أضف مرق اللحم إلى المزيج واستمر في التحريك

٩ أضف رب البندورة إلى المرق وحركه جيدًا حتى يذوب

١٠ اترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى تطهى البامية جيدًا

١١ قم بتحمير القليل من الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة

١٢ أضف الثوم المحمر إلى مرق البامية واللحم قبل إنزاله عن النار ببضعة دقائق

١٣ تقدم البامية هنا مع اللحم وطبق منل الأرز الأسمر الصحي

طريقة عمل كباب حلة راااائع

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة
......المقادير


كيلو لحم مقطع بدون عظم           
٢ ملعقة كبيرة سمنة                     
٢ حبة بصل مفروم فرماً خشناً        
٤ فصوص من الثوم مهروس           
٢ قرن الفلفل الأخضر مفروم            
ملعقة صغيرة من الملح                   
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود        
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكلة
قطعة من الفحم للتبخير                  

..... الطريقة


١  تسخن السمنة في حله سميكة  الأطراف                                           

٢ يتم إضافة البصل فوق السمنة مع  التقليب المستمر على نار عالية إلى أن    يأخذ البصل اللون الذهبي                   

٣ يتم إضافة الثوم المهروس والفلفل الأخضر المفروم مع الاستمرار بالتقليب 

٤ تنزل اللحمة إلى الحله بالتدريج  وتشويحها بالبصل إلى أن يتغير لونها ولون الخليط إلى البني الغامق                       

٥ يضاف البهار المشكل والفلفل الأسود مع  الاستمرار بالتقليب إلى أن تنشف اللحمة وتتشوَّح بشكل كامل                     

٦ يصب نصف كوب من الماء مع تقليب  اللحمة                                         

٧ يوضع غطاء على الحله وتركها على نار   هادئة لمدة 30 دقيقة                      

٨ يضاف كوب آخر من الماء بعد مرور نصف ساعة  وترك الطنجرة على الغاز وهي   مغطاة بالكامل لمدة ساعة ونصف حتى تتسبك الصلصة                                

٩ توضع قطعة الفحم على النار حتَّى  تتجمَّر                                           

١٠  يتم إحضار قطعة من ورق  القصديرو وضعها في الحله مع إضافة مقدار ملعقة  كبيرة من زيت الزيتون بداخلها               

١١  ترفع قطعة الفحم من على النار ووضعها فوق قطعة القصدير مع تغطية الحله لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ نكهة  الفحم                                            

١٢ يضاف الملح في آخر خطوة ومن ثم  وضع اللحمة في طبق للتقديم وبجانبه  طبق أرز أبيض بالشعيرية حسب الرَّغبة

:اقراء ايضا

مجلس الأمن الدولي يعقد الإثنين جلسة لمناقشة الأوضاع في القدس

اخر الاخبار

مجلس الأمن الدولي يعقد الإثنين جلسة لمناقشة الأوضاع في القدس

اقتحام المسجد الاقصى المبارك

اخر الاخبار

اقتحام المسجد الاقصى المبارك

مركز أمريكي يتوقع موعد دخول بقايا الصاروخ الصيني الغلاف الجوي

اخر الاخبار

مركز أمريكي يتوقع موعد دخول بقايا الصاروخ الصيني الغلاف الجوي

الصين تطمئن العالم حول مصير صاروخها التائه.. وهذه آخر أخباره

اخر الاخبار

الصين تطمئن العالم حول مصير صاروخها التائه.. وهذه آخر أخباره

الصاروخ وهو يعبر من فوق  افريقيا و فوق السعودية والبلاد  العربية

اخر الاخبار

الصاروخ وهو يعبر من فوق افريقيا و فوق السعودية والبلاد العربية

تحديث جديد.. الدول المحيطة بالبحر المتوسط في مجال سقوط الصاروخ الصيني

اخر الاخبار

تحديث جديد.. الدول المحيطة بالبحر المتوسط في مجال سقوط الصاروخ الصيني

"أبل" تطوّر هاتفا قابلا للطي.. وهذا موعد إطلاقه ومواصفاته

"أبل" تطوّر هاتفا قابلا للطي.. وهذا موعد إطلاقه ومواصفاته

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

اخر الاخبار

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

البنتاغون يتابع عن كثب دخول صاروخ صيني إلى الغلاف الجوي

اخر الاخبار

البنتاغون يتابع عن كثب دخول صاروخ صيني إلى الغلاف الجوي

بالخرائط.. الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة يحلق فوق مصر

اخر الاخبار

بالخرائط.. الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة يحلق فوق مصر

شاهد.. مسار الصاروخ الصيني لحظة بلحظة

اخر الاخبار

شاهد.. مسار الصاروخ الصيني لحظة بلحظة

ننشر أسعار الدولار مقابل الجنيه في البنوك اليوم الأربعاء 5-5-2021

اخر الاخبار

ننشر أسعار الدولار مقابل الجنيه في البنوك اليوم الأربعاء 5-5-2021

"ضل راجل" الحلقة 16.. ياسر جلال يدافع عن نور اللبنانية فى صراعها مع طليقها

منوعات

"ضل راجل" الحلقة 16.. ياسر جلال يدافع عن نور اللبنانية فى صراعها مع طليقها

لعبة نيوتن الحلقة 16.. سيد رجب يسكب على نفسه ماء مغلى لتجربة عسل الأفيون

اخر الاخبار, منوعات

لعبة نيوتن الحلقة 16.. سيد رجب يسكب على نفسه ماء مغلى لتجربة عسل الأفيون

المطبخ وفنونه فديو - فن المطبخ مع الشيف الشيماء

صحة وتغذية, وصفات

المطبخ وفنونه فديو - فن المطبخ مع الشيف الشيماء

وصفات طبيعية للتخسيس هتخلصك من الكرش.. امضع توم واشرب كمون

صحة وتغذية

وصفات طبيعية للتخسيس هتخلصك من الكرش.. امضع توم واشرب كمون

تطورات القدس.. ضغوط دولية لوقف التصعيد| #غرفة_الأخبار​

اخر الاخبار

تطورات القدس.. ضغوط دولية لوقف التصعيد| #غرفة_الأخبار​

- الجزيرة - عاجل - استغاثات حية من داخل المسجد الأقصى

اخر الاخبار

- الجزيرة - عاجل - استغاثات حية من داخل المسجد الأقصى

الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة يدخل الغلاف الجوي للأرض نهاية الأسبوع

اخر الاخبار

الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة يدخل الغلاف الجوي للأرض نهاية الأسبوع

صاروخ الصين سيمر عدة مرات فوق الوطن العربي.. و6 دول في مأمن

اخر الاخبار

صاروخ الصين سيمر عدة مرات فوق الوطن العربي.. و6 دول في مأمن

وقت سقوط صاروخ الصين الخارج عن السيطرة الان

اخر الاخبار

وقت سقوط صاروخ الصين الخارج عن السيطرة الان

موعد سقوط الصاروخ الصيني بعد ساعات قليلة | عاجل الآن عفريت المعرفة

اخر الاخبار

موعد سقوط الصاروخ الصيني بعد ساعات قليلة | عاجل الآن عفريت المعرفة

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

اخر الاخبار

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

أين الصاروخ الصيني الآن؟ أبحاث الفضاء تجيب

اخر الاخبار

أين الصاروخ الصيني الآن؟ أبحاث الفضاء تجيب

الصاروخ الصيني "التائه".. مصر تترقب وهذا موعد سقوطه على الأرض

اخر الاخبار

الصاروخ الصيني "التائه".. مصر تترقب وهذا موعد سقوطه على الأرض

شاهد.. مسار الصاروخ الصيني قبل الارتطام بالأرض

اخر الاخبار

شاهد.. مسار الصاروخ الصيني قبل الارتطام بالأرض

تابع مباشرة مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة والمتجه إلى الأرض

اخر الاخبار

تابع مباشرة مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة والمتجه إلى الأرض

ذكرى جريمة إرهابية كشفت الهيكل المسلح لتنظيم الإخوان الإرهابي

اخر الاخبار

ذكرى جريمة إرهابية كشفت الهيكل المسلح لتنظيم الإخوان الإرهابي

مسلسل يوسف الشريف كوفيد 25 الحلقة 1 يحتل صدارة التريندات: شابوه

منوعات

مسلسل يوسف الشريف كوفيد 25 الحلقة 1 يحتل صدارة التريندات: شابوه

مسلسل لعبة نيوتن الحلقة 17.. توقعات بحجاب منى زكي

منوعات

مسلسل لعبة نيوتن الحلقة 17.. توقعات بحجاب منى زكي

ماذا سيحدث لجسمك عند شرب ملعقه من زيت الزيتون على الريق يوميا

صحة وتغذية

ماذا سيحدث لجسمك عند شرب ملعقه من زيت الزيتون على الريق يوميا

كيف تعالج حب الشباب ؟

وصفات, صحة وتغذية

كيف تعالج حب الشباب ؟

شاهد.. الاحتلال يعتقل عددا من الشبان الفلسطينيين في ساحة باب العامود

اخر الاخبار

شاهد.. الاحتلال يعتقل عددا من الشبان الفلسطينيين في ساحة باب العامود

الصين تؤكد سقوط حطام صاروخها الفضائي الخارج عن السيطرة في المحيط الهندي

اخر الاخبار

الصين تؤكد سقوط حطام صاروخها الفضائي الخارج عن السيطرة في المحيط الهندي

الصاروخ الصيني بث مباشر وجودة عالية

اخر الاخبار

الصاروخ الصيني بث مباشر وجودة عالية

الصاروخ الصيني نحدد موعد سقوط وما حقيقة السقوط في مصر او الدول العربيه | تتبع مسار الصاروخ الصيني

اخر الاخبار

الصاروخ الصيني نحدد موعد سقوط وما حقيقة السقوط في مصر او الدول العربيه | تتبع مسار الصاروخ الصيني

عاجل | توقعات بسقوط الصاروخ الصيني على السودان

اخر الاخبار

عاجل | توقعات بسقوط الصاروخ الصيني على السودان

"روس كوسموس" ترسم مسار الصاروخ الصيني التائه وتحدد نطاق أراضي الدول التي قد يسقط فوقها

"روس كوسموس" ترسم مسار الصاروخ الصيني التائه وتحدد نطاق أراضي الدول التي قد يسقط فوقها

"صاروخ الصين الخطير".. عالم فضاء يشرح التفاصيل

اخر الاخبار

"صاروخ الصين الخطير".. عالم فضاء يشرح التفاصيل

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

اخر الاخبار

بث مُباشر .. تابع مسار الصاروخ الصيني الخارج عن السيطرة و المتجه إلى الأرض

أين سيسقط الصاروخ الصيني؟.. تابع حركته لحظة بلحظة «بث مباشر»

اخر الاخبار

أين سيسقط الصاروخ الصيني؟.. تابع حركته لحظة بلحظة «بث مباشر»

أين سيسقط؟ ما هي الأضرار؟ أين هو الآن؟ خبراء يكشفون تفاصيل الصاروخ الصيني "التائه"

اخر الاخبار

أين سيسقط؟ ما هي الأضرار؟ أين هو الآن؟ خبراء يكشفون تفاصيل الصاروخ الصيني "التائه"

مسار الصاروخ الصيني الان

اخر الاخبار

مسار الصاروخ الصيني الان

أخبار مصر.. مراكز لقاح كورونا تعمل من 9 صباحا وحتى 10 مساء فى أيام الإجازات

اخر الاخبار

أخبار مصر.. مراكز لقاح كورونا تعمل من 9 صباحا وحتى 10 مساء فى أيام الإجازات

رامز يغازل سمية الخشاب: «استكاوزاية ووحش إسكندراني»

منوعات

رامز يغازل سمية الخشاب: «استكاوزاية ووحش إسكندراني»

جزر المالديف الساحرة.. استجمام ولقاح ضد كورونا فى رحلة واحدة

منوعات

جزر المالديف الساحرة.. استجمام ولقاح ضد كورونا فى رحلة واحدة

الحل لتخسيس البطن السفليه حتى لو وراثه أو بطن حمل و ولاده

اخر الاخبار

الحل لتخسيس البطن السفليه حتى لو وراثه أو بطن حمل و ولاده

منى زكي تنسب طفلها لمحمد فراج| لعبة نيوتن الحلقة 13

منوعات

منى زكي تنسب طفلها لمحمد فراج| لعبة نيوتن الحلقة 13

bottom of page