top of page

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

وصفات

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

اقتباس اليوم

Food and Flower

اقتباس اليوم

“الهدف الأساسي من الغضب هو أنه يشير إلي وجود مشكلة. و التعامل الأمثل مع الغضب هو أن نعرف هذه المشكلة و نسعي إلي حلها.”

..... المقادير

٢ او ٣ رأس بصل كبير مفروم

٥ او ٦ حبات طماطم كبيرة مقطعة

٣ او ٤ ملاعق من زيت الزيتون

كوب من الفلفل الأخضر

نصف كيلو من اللحم المفروم

نصف كيلو من البامية الخضراء

٣ او ٥ ملاعق من رب البندورة

ملح وبهارات متنوعة حسب الرغبة

٢ او ٣ فص ثوم مهروس

١ او ٢ كوب من الماء الساخن أو من مرق اللحم


.... الطريقة


١ قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق وأضف إليه البصل مع التقليب لبضعة دقائق

٢ أضف قطع اللحمة إلى البصل والزيت ومن ثم أضف الملح والبهارات المتنوعة وقلب قليلًا حتى تبدأ قطع اللحمة باكتساب اللون الذهبي

٣ أضف الماء المغلي إلى اللحم والبصل وأضف البهارات التي ترغب بها مثل ورق الغار والهيل

٤ انتظر عدة دقائق حتى تبدأ الرغوة بالتكون على وجه المرق ثم قم بكشطها عن الوجه

٥ اترك اللحم مدة تتراوح بين ٣٠ ل ٤٠ دقيقة على النار حتى ينضج تمامًا

٦ قم بتصفية المرق من اللحمة والبصل وضعه جانبًا

٧ قم بتقليب البامية في وعاء عميق مع القليل من البصل وزيت الزيتون والملح والبهارات وقطع البندورة لبضعة دقائق

٨ أضف مرق اللحم إلى المزيج واستمر في التحريك

٩ أضف رب البندورة إلى المرق وحركه جيدًا حتى يذوب

١٠ اترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى تطهى البامية جيدًا

١١ قم بتحمير القليل من الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة

١٢ أضف الثوم المحمر إلى مرق البامية واللحم قبل إنزاله عن النار ببضعة دقائق

١٣ تقدم البامية هنا مع اللحم وطبق منل الأرز الأسمر الصحي

طريقة عمل كباب حلة راااائع

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة
......المقادير


كيلو لحم مقطع بدون عظم           
٢ ملعقة كبيرة سمنة                     
٢ حبة بصل مفروم فرماً خشناً        
٤ فصوص من الثوم مهروس           
٢ قرن الفلفل الأخضر مفروم            
ملعقة صغيرة من الملح                   
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود        
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكلة
قطعة من الفحم للتبخير                  

..... الطريقة


١  تسخن السمنة في حله سميكة  الأطراف                                           

٢ يتم إضافة البصل فوق السمنة مع  التقليب المستمر على نار عالية إلى أن    يأخذ البصل اللون الذهبي                   

٣ يتم إضافة الثوم المهروس والفلفل الأخضر المفروم مع الاستمرار بالتقليب 

٤ تنزل اللحمة إلى الحله بالتدريج  وتشويحها بالبصل إلى أن يتغير لونها ولون الخليط إلى البني الغامق                       

٥ يضاف البهار المشكل والفلفل الأسود مع  الاستمرار بالتقليب إلى أن تنشف اللحمة وتتشوَّح بشكل كامل                     

٦ يصب نصف كوب من الماء مع تقليب  اللحمة                                         

٧ يوضع غطاء على الحله وتركها على نار   هادئة لمدة 30 دقيقة                      

٨ يضاف كوب آخر من الماء بعد مرور نصف ساعة  وترك الطنجرة على الغاز وهي   مغطاة بالكامل لمدة ساعة ونصف حتى تتسبك الصلصة                                

٩ توضع قطعة الفحم على النار حتَّى  تتجمَّر                                           

١٠  يتم إحضار قطعة من ورق  القصديرو وضعها في الحله مع إضافة مقدار ملعقة  كبيرة من زيت الزيتون بداخلها               

١١  ترفع قطعة الفحم من على النار ووضعها فوق قطعة القصدير مع تغطية الحله لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ نكهة  الفحم                                            

١٢ يضاف الملح في آخر خطوة ومن ثم  وضع اللحمة في طبق للتقديم وبجانبه  طبق أرز أبيض بالشعيرية حسب الرَّغبة

:اقراء ايضا

اليوتيوبر أحمد حسن ينفي استدراجه من فتاة وإجباره علي توقيع وصل أمانة

اخر الاخبار

اليوتيوبر أحمد حسن ينفي استدراجه من فتاة وإجباره علي توقيع وصل أمانة

محمد رشاد يعترف «ضربت مي حلمي عشان أمي»

اخر الاخبار

محمد رشاد يعترف «ضربت مي حلمي عشان أمي»

بعد ظهورهم فى مسلسل الاختيار 2 .. شاهد صور أبطال كرداسة الحقيقيين

اخر الاخبار, منوعات

بعد ظهورهم فى مسلسل الاختيار 2 .. شاهد صور أبطال كرداسة الحقيقيين

وصفات رمضان 🌙أكلات سهله وسريعه التحضير مختصرة وأقتصادية

وصفات

وصفات رمضان 🌙أكلات سهله وسريعه التحضير مختصرة وأقتصادية

تعرفى على 5 طرق تساعد على إخفاء التجاعيد

صحة وتغذية

تعرفى على 5 طرق تساعد على إخفاء التجاعيد

نأسف لصعوبة المنظر| اولى اللقطات للحظة ذبح القبطية مريم وطفلها كاراس

اخر الاخبار

نأسف لصعوبة المنظر| اولى اللقطات للحظة ذبح القبطية مريم وطفلها كاراس

قبول ترشيح اامتحف المصري لتسجيله على قائمة التراث العالمي

اخر الاخبار

قبول ترشيح اامتحف المصري لتسجيله على قائمة التراث العالمي

الولايات المتحدة..مقتل 6 أشخاص من عائلة واحد في جريمة يعتقد أنها عملية "قتل وانتحار"

اخر الاخبار

الولايات المتحدة..مقتل 6 أشخاص من عائلة واحد في جريمة يعتقد أنها عملية "قتل وانتحار"

أغنية مصر لم تنم غناء ريهام عبد الحكيم خلال احتفالية نقل المومياوات الملكية

اخر الاخبار

أغنية مصر لم تنم غناء ريهام عبد الحكيم خلال احتفالية نقل المومياوات الملكية

كم تقدر ثروة كيم كاردشيان وكانييه ويست: ستجعل من انفصالهما طلاق القرن

منوعات

كم تقدر ثروة كيم كاردشيان وكانييه ويست: ستجعل من انفصالهما طلاق القرن

تعرف على طريقة التخلص من النمل في منزلك قبل الصيف

وصفات

تعرف على طريقة التخلص من النمل في منزلك قبل الصيف

وزيرة الصحه تكشف عدد الحالات الحرجه فى حادث قطارى سوهاج

اخر الاخبار

وزيرة الصحه تكشف عدد الحالات الحرجه فى حادث قطارى سوهاج

السيطرة على حريق محدود فى مول بالإسكندرية دون إصابات

اخر الاخبار

السيطرة على حريق محدود فى مول بالإسكندرية دون إصابات

عاجل ما هو بلف الخطر المتسبب في حادث قطاري سوهاج؟

اخر الاخبار

عاجل ما هو بلف الخطر المتسبب في حادث قطاري سوهاج؟

إرتفاع إصابات حادث قطارى سوهاج لـ165 مصاب

اخر الاخبار

إرتفاع إصابات حادث قطارى سوهاج لـ165 مصاب

حادث قطاري سوهاج اليوم

اخر الاخبار

حادث قطاري سوهاج اليوم

موعد مباراة الأهلي والزمالك و القنوات الناقلة وتشكيل الفريقين

منوعات

موعد مباراة الأهلي والزمالك و القنوات الناقلة وتشكيل الفريقين

تعرف على عقوبة سامية شنن «سفاحة كرداسة»

اخر الاخبار

تعرف على عقوبة سامية شنن «سفاحة كرداسة»

انتبهوا هذه الرائحة تشير لإصابتك بفيروس كورونا

اخر الاخبار, صحة وتغذية

انتبهوا هذه الرائحة تشير لإصابتك بفيروس كورونا

رد غير متوقع من الفنان محمد رمضان بعد انتقاد ايمان الحصرى له

اخر الاخبار

رد غير متوقع من الفنان محمد رمضان بعد انتقاد ايمان الحصرى له

الأقصر تحتفل بالإعلان عن كشف أثرى جديد

منوعات

الأقصر تحتفل بالإعلان عن كشف أثرى جديد

شاهد اغني الاشخاص في العالم

منوعات

شاهد اغني الاشخاص في العالم

تعرف على معلق مباراة ليفربول وريال مدريد اليوم في دوري أبطال أوروبا

اخر الاخبار

تعرف على معلق مباراة ليفربول وريال مدريد اليوم في دوري أبطال أوروبا

موكب نقل المومياوات - ظهور خاص ورائع للفنانة يسرا وتلقي كلمتها المؤثرة عن القدماء المصريين

اخر الاخبار

موكب نقل المومياوات - ظهور خاص ورائع للفنانة يسرا وتلقي كلمتها المؤثرة عن القدماء المصريين

2021 NCAA Women's Final Four: No. 3 Arizona shocks No. 1 UConn as huge underdog, advances to title game

اخر الاخبار

2021 NCAA Women's Final Four: No. 3 Arizona shocks No. 1 UConn as huge underdog, advances to title game

الدكتورة الشابة الجميلة اللي قدامكم في الصورة دي اللي مفروض طبعاً تكون حديث لكل مصر والشرق الأوسط

اخر الاخبار

الدكتورة الشابة الجميلة اللي قدامكم في الصورة دي اللي مفروض طبعاً تكون حديث لكل مصر والشرق الأوسط

9 فوائد مذهلة لـ الفاصوليا الخضراء

صحة وتغذية

9 فوائد مذهلة لـ الفاصوليا الخضراء

طريقة تحضير سلطة لسان العصفور مع الخضار

وصفات

طريقة تحضير سلطة لسان العصفور مع الخضار

تعرف على ضوابط نقل البضاعة وكيفية تسجيلها فى قانون الجمارك الجديد

اخر الاخبار

تعرف على ضوابط نقل البضاعة وكيفية تسجيلها فى قانون الجمارك الجديد

عاجل ارتفاع فى عدد ضحايا عقار جسر السويس

اخر الاخبار

عاجل ارتفاع فى عدد ضحايا عقار جسر السويس

بدء محاكمة 22 متهما بقضية "خلية داعش العمرانية"

اخر الاخبار

بدء محاكمة 22 متهما بقضية "خلية داعش العمرانية"

قائمة المسلسلات المصرية لموسم رمضان 2021

منوعات

قائمة المسلسلات المصرية لموسم رمضان 2021

منع محمد صلاح من المشاركة مع مصر في أي منافسة دولية والسبب

اخر الاخبار

منع محمد صلاح من المشاركة مع مصر في أي منافسة دولية والسبب

رسالة لـ صناع مسلسل الاختيار 2 موجهه من هالة سرحان

اخر الاخبار

رسالة لـ صناع مسلسل الاختيار 2 موجهه من هالة سرحان

30 وجبة في رمضان وافكار جديدة

وصفات

30 وجبة في رمضان وافكار جديدة

شام الذهبي تثير الجدل بقُبلتها لخطيبها

منوعات

شام الذهبي تثير الجدل بقُبلتها لخطيبها

جوزي مسك رقبتي بإيده وقطع وشي بالمطواة ..الأقوال الكاملة لـ إسراء عماد

اخر الاخبار

جوزي مسك رقبتي بإيده وقطع وشي بالمطواة ..الأقوال الكاملة لـ إسراء عماد

uber eat  نصائح للناس اللي عاوزين يشتغلوا في

منوعات

uber eat نصائح للناس اللي عاوزين يشتغلوا في

موعد والقنوات الناقلة لمباراة ليفربول وريال مدريد اليوم في دوري أبطال أوروبا

اخر الاخبار

موعد والقنوات الناقلة لمباراة ليفربول وريال مدريد اليوم في دوري أبطال أوروبا

موكب نقل المومياوات - "أنا مصر" محمد منير يبدع في غناء أغنية حفل موكب المومياوات الملكية

اخر الاخبار

موكب نقل المومياوات - "أنا مصر" محمد منير يبدع في غناء أغنية حفل موكب المومياوات الملكية

تعرف على نظام ومواعيد مباريات منتخب مصر في تصفيات كأس العالم قطر 2022

اخر الاخبار, منوعات

تعرف على نظام ومواعيد مباريات منتخب مصر في تصفيات كأس العالم قطر 2022

رابط تسجيل الحصول على لقاح فيروس كورونا من وزارة الصحة المصرية

اخر الاخبار

رابط تسجيل الحصول على لقاح فيروس كورونا من وزارة الصحة المصرية

وزير النقل يكشف سر عدم تقديم استقالته بعد حادث سوهاج

اخر الاخبار

وزير النقل يكشف سر عدم تقديم استقالته بعد حادث سوهاج

مصدر بالصحة يعلن 16 ضحية لعقار جسر السويس منهم 6 سودانيين

اخر الاخبار

مصدر بالصحة يعلن 16 ضحية لعقار جسر السويس منهم 6 سودانيين

شاهد من تم القبض عليه سبب فى تصادم قطاري سوهاج

اخر الاخبار

شاهد من تم القبض عليه سبب فى تصادم قطاري سوهاج

رئيس الوزراء: لن نترك المتسبب فى هذا الحادث دون عقاب رادع

اخر الاخبار

رئيس الوزراء: لن نترك المتسبب فى هذا الحادث دون عقاب رادع

أسماء مصابي حادث قطاري طهطا فى مستشفى سوهاج الجامعى

اخر الاخبار

أسماء مصابي حادث قطاري طهطا فى مستشفى سوهاج الجامعى

رحل عن عالمنا الفانى الفنان السكندرى الاصيل ذو الشهرة العالمية -عادل نصيف

اخر الاخبار

رحل عن عالمنا الفانى الفنان السكندرى الاصيل ذو الشهرة العالمية -عادل نصيف

bottom of page