top of page

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

وصفات

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة

اقتباس اليوم

Food and Flower

اقتباس اليوم

يقتل القتيل ويمشي في جنازته:يقال عن الذي يتسبب في مشكلة، ثم يأتي ليعزي من أصابته المشكلة، ويواسيه بكلمات طيبة.

..... المقادير

٢ او ٣ رأس بصل كبير مفروم

٥ او ٦ حبات طماطم كبيرة مقطعة

٣ او ٤ ملاعق من زيت الزيتون

كوب من الفلفل الأخضر

نصف كيلو من اللحم المفروم

نصف كيلو من البامية الخضراء

٣ او ٥ ملاعق من رب البندورة

ملح وبهارات متنوعة حسب الرغبة

٢ او ٣ فص ثوم مهروس

١ او ٢ كوب من الماء الساخن أو من مرق اللحم


.... الطريقة


١ قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق وأضف إليه البصل مع التقليب لبضعة دقائق

٢ أضف قطع اللحمة إلى البصل والزيت ومن ثم أضف الملح والبهارات المتنوعة وقلب قليلًا حتى تبدأ قطع اللحمة باكتساب اللون الذهبي

٣ أضف الماء المغلي إلى اللحم والبصل وأضف البهارات التي ترغب بها مثل ورق الغار والهيل

٤ انتظر عدة دقائق حتى تبدأ الرغوة بالتكون على وجه المرق ثم قم بكشطها عن الوجه

٥ اترك اللحم مدة تتراوح بين ٣٠ ل ٤٠ دقيقة على النار حتى ينضج تمامًا

٦ قم بتصفية المرق من اللحمة والبصل وضعه جانبًا

٧ قم بتقليب البامية في وعاء عميق مع القليل من البصل وزيت الزيتون والملح والبهارات وقطع البندورة لبضعة دقائق

٨ أضف مرق اللحم إلى المزيج واستمر في التحريك

٩ أضف رب البندورة إلى المرق وحركه جيدًا حتى يذوب

١٠ اترك المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى تطهى البامية جيدًا

١١ قم بتحمير القليل من الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة

١٢ أضف الثوم المحمر إلى مرق البامية واللحم قبل إنزاله عن النار ببضعة دقائق

١٣ تقدم البامية هنا مع اللحم وطبق منل الأرز الأسمر الصحي

طريقة عمل كباب حلة راااائع

طريقة عمل بامية بللحمة تحفة
......المقادير


كيلو لحم مقطع بدون عظم           
٢ ملعقة كبيرة سمنة                     
٢ حبة بصل مفروم فرماً خشناً        
٤ فصوص من الثوم مهروس           
٢ قرن الفلفل الأخضر مفروم            
ملعقة صغيرة من الملح                   
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود        
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكلة
قطعة من الفحم للتبخير                  

..... الطريقة


١  تسخن السمنة في حله سميكة  الأطراف                                           

٢ يتم إضافة البصل فوق السمنة مع  التقليب المستمر على نار عالية إلى أن    يأخذ البصل اللون الذهبي                   

٣ يتم إضافة الثوم المهروس والفلفل الأخضر المفروم مع الاستمرار بالتقليب 

٤ تنزل اللحمة إلى الحله بالتدريج  وتشويحها بالبصل إلى أن يتغير لونها ولون الخليط إلى البني الغامق                       

٥ يضاف البهار المشكل والفلفل الأسود مع  الاستمرار بالتقليب إلى أن تنشف اللحمة وتتشوَّح بشكل كامل                     

٦ يصب نصف كوب من الماء مع تقليب  اللحمة                                         

٧ يوضع غطاء على الحله وتركها على نار   هادئة لمدة 30 دقيقة                      

٨ يضاف كوب آخر من الماء بعد مرور نصف ساعة  وترك الطنجرة على الغاز وهي   مغطاة بالكامل لمدة ساعة ونصف حتى تتسبك الصلصة                                

٩ توضع قطعة الفحم على النار حتَّى  تتجمَّر                                           

١٠  يتم إحضار قطعة من ورق  القصديرو وضعها في الحله مع إضافة مقدار ملعقة  كبيرة من زيت الزيتون بداخلها               

١١  ترفع قطعة الفحم من على النار ووضعها فوق قطعة القصدير مع تغطية الحله لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ نكهة  الفحم                                            

١٢ يضاف الملح في آخر خطوة ومن ثم  وضع اللحمة في طبق للتقديم وبجانبه  طبق أرز أبيض بالشعيرية حسب الرَّغبة

:اقراء ايضا

نوبة قلبية

صحة وتغذية

نوبة قلبية

فوائد النعناع المغليطبيب يحذر من مخاطر النوم على وسادة قديمة.. اعرف السبب

صحة وتغذية

فوائد النعناع المغليطبيب يحذر من مخاطر النوم على وسادة قديمة.. اعرف السبب

العلاج الأولي لارتفاع الحرارة عند الطفل

صحة وتغذية

العلاج الأولي لارتفاع الحرارة عند الطفل

أسباب ألم أسفل الظهر على جانبك الأيسر أو الأيمن

صحة وتغذية

أسباب ألم أسفل الظهر على جانبك الأيسر أو الأيمن

كيف تنام بسرعة في 12 خطوة

صحة وتغذية

كيف تنام بسرعة في 12 خطوة

هل تمنحك الكمامة الطبية “مناعة” ضد فيروس كورونا ؟

صحة وتغذية

هل تمنحك الكمامة الطبية “مناعة” ضد فيروس كورونا ؟

 قرار بتأجيل تنفيذ قانون تسجيل العقارات

اخر الاخبار

قرار بتأجيل تنفيذ قانون تسجيل العقارات

وداعاّ يوسف شعبان ..

اخر الاخبار

وداعاّ يوسف شعبان ..

حصيلة عقار أسيوط المنهار حتى الآن بالاسماء .. 9 مصابين وجثه

اخر الاخبار

حصيلة عقار أسيوط المنهار حتى الآن بالاسماء .. 9 مصابين وجثه

نشاط مكثف للرئيس على مدار اليوم

اخر الاخبار

نشاط مكثف للرئيس على مدار اليوم

ماذا سيحصل لجسمك عند تناول القرنبيط ؟

صحة وتغذية

ماذا سيحصل لجسمك عند تناول القرنبيط ؟

هل تستخدم كاميرا الويب؟ احذر بيانات ملايين المستخدمين بخطر

اختراعات وتكنولوجيا

هل تستخدم كاميرا الويب؟ احذر بيانات ملايين المستخدمين بخطر

هل السن فعلًا عامل مؤثر عند تعلَّم لُغة جديدة؟ – بقلم محمد حجاج

منوعات

هل السن فعلًا عامل مؤثر عند تعلَّم لُغة جديدة؟ – بقلم محمد حجاج

10 فوائد لـ نبات الكاليتوس وعلاقته بـ كوفيد19

منوعات

10 فوائد لـ نبات الكاليتوس وعلاقته بـ كوفيد19

احذر..هذا النوع من الطعام يتسبب في الإصابة بـ جرثومة المعدة

صحة وتغذية

احذر..هذا النوع من الطعام يتسبب في الإصابة بـ جرثومة المعدة

أزمة نفسية.. شاب ينتحر شنقا داخل غرفة نومه بطنطا

اخر الاخبار

أزمة نفسية.. شاب ينتحر شنقا داخل غرفة نومه بطنطا

لن تصدق .. كم تبلغ ثروة الفنان شعبان عبد الرحيم

منوعات

لن تصدق .. كم تبلغ ثروة الفنان شعبان عبد الرحيم

عاجل.. رد فعل مثير من محمد صلاح بعد تبديله أمام تشيلسي

اخر الاخبار

عاجل.. رد فعل مثير من محمد صلاح بعد تبديله أمام تشيلسي

ارتفاع الكولسترول High Blood Cholesterol

صحة وتغذية

ارتفاع الكولسترول High Blood Cholesterol

كيف تحمي عينيك من أضرار التكنولوجيا

منوعات

كيف تحمي عينيك من أضرار التكنولوجيا

 مكمل غذائي طبيعي لزيادة خصوبة الرجال

وصفات

مكمل غذائي طبيعي لزيادة خصوبة الرجال

عاوزين بنتنا ترجع..شقيقة مريم عيسى المختفية

اخر الاخبار

عاوزين بنتنا ترجع..شقيقة مريم عيسى المختفية

​أمير كرارة ناعيا يوسف شعبان.. في ذمة الله

اخر الاخبار

​أمير كرارة ناعيا يوسف شعبان.. في ذمة الله

أسباب زيادة الإصابة بنزلات البرد

اخر الاخبار

أسباب زيادة الإصابة بنزلات البرد

فوائد للكركمين هيغيّروا حياتك

صحة وتغذية

فوائد للكركمين هيغيّروا حياتك

الرد على أكثر 10 أسئلة تدور في ذهن المواطن عن الضريبة العقارية

اخر الاخبار

الرد على أكثر 10 أسئلة تدور في ذهن المواطن عن الضريبة العقارية

ما العصائر التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الجسم ؟

صحة وتغذية

ما العصائر التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الجسم ؟

كيف تقي نفسك من حموضة المعدة في فترة الصباح ؟

صحة وتغذية

كيف تقي نفسك من حموضة المعدة في فترة الصباح ؟

كيف تحسن مزاجك في 12 دقيقة

منوعات

كيف تحسن مزاجك في 12 دقيقة

احذر .. شرب الماء واقفا يعرضك لـ 3 أمراض

صحة وتغذية

احذر .. شرب الماء واقفا يعرضك لـ 3 أمراض

كم الوقت الذى تحتاجه للنوم بشكل صحى وجيد؟

صحة وتغذية

كم الوقت الذى تحتاجه للنوم بشكل صحى وجيد؟

لماذا يضعف تناول وجبة دسمة تركيزك ؟

صحة وتغذية

لماذا يضعف تناول وجبة دسمة تركيزك ؟

طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم من المطبخ الإيطالي

وصفات

طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم من المطبخ الإيطالي

دراسة تقرر متى ينتهي فيروس كورونا المستجد من العالم

اخر الاخبار

دراسة تقرر متى ينتهي فيروس كورونا المستجد من العالم

التحرش الجنسي يسبب الأمراض المزمنة

صحة وتغذية

التحرش الجنسي يسبب الأمراض المزمنة

استغاثة جديدة من والد مريم عيسي للرئيس السيسي

اخر الاخبار

استغاثة جديدة من والد مريم عيسي للرئيس السيسي

هل الإندومي مضر ؟

صحة وتغذية

هل الإندومي مضر ؟

تفاصيل انطلاق جائزة المبدع الصغير برعاية انتصار السيسي

اخر الاخبار

تفاصيل انطلاق جائزة المبدع الصغير برعاية انتصار السيسي

​حقيقة وفاة ثلاثة طلاب بجامعة الأزهر بفيروس كورونا

اخر الاخبار

​حقيقة وفاة ثلاثة طلاب بجامعة الأزهر بفيروس كورونا

عيد ميلاد سعيد للاستاذ كرم يوسف ونشكره من اجل مجهوداتة الدائمة معنا

منوعات

عيد ميلاد سعيد للاستاذ كرم يوسف ونشكره من اجل مجهوداتة الدائمة معنا

موقف محرج فى حياة نبيلة عبيد

منوعات

موقف محرج فى حياة نبيلة عبيد

اعرف كيفية الكشف عن ألزهايمر مبكرًا

صحة وتغذية

اعرف كيفية الكشف عن ألزهايمر مبكرًا

بلاش تقليد .. الجمهور يهاجم حمادة هلال بسبب محمد رمضان

اخر الاخبار

بلاش تقليد .. الجمهور يهاجم حمادة هلال بسبب محمد رمضان

تحضير الدجاج بالكاري على الطريقة الأصلية

وصفات

تحضير الدجاج بالكاري على الطريقة الأصلية

اصنع بنفسك : مزيل صدأ مجاني للإستخدامات المنزلية

اختراعات وتكنولوجيا

اصنع بنفسك : مزيل صدأ مجاني للإستخدامات المنزلية

ضعي هذا الزيت يوميا وشاهدي النتيجة

صحة وتغذية

ضعي هذا الزيت يوميا وشاهدي النتيجة

بالصور ابن خالة النقيب القبطى عماد لبيب يكشف تفاصيل وسبب وفاتة

اخر الاخبار

بالصور ابن خالة النقيب القبطى عماد لبيب يكشف تفاصيل وسبب وفاتة

مسكنات الألم: أخطاء شائعة عند الاستعمال

صحة وتغذية

مسكنات الألم: أخطاء شائعة عند الاستعمال

bottom of page