top of page
عفريت المعرفة
متخصص في خدمة المهاجرين في امريكا
أفضل وصفات 'مقلوبة سعودية'
الخطوات
لفوح الدجاج (نضع جدر ماء ونضع البهارت البرياني الكامله وملعقه دارسين وكركم)
اضافه البصل الكامل والثوم والزنجبيل،
يغلي الماء ونضيف الملح والدجاج ويترك ٣٠ الى ٣٥ دق حتى يستوي الدجاج
ازاله الدجاج ووضعه بمكان اخر وازاله البهارات والبصل والثوم من ماء الدجاج
وضع الارز بالماء وحتى يستوي الارز
نقوم بجلب جدر جديد، حمس البصل والثوم واضافه علبه معجون الطماطم واضافه ملعقه معجون الكاري، اضافه الدجاج وحمسه وحتى ياخذ رائحه الخليط ويترك الخليط جانبا
قلي البطاطا والباذنجان والجزر واي نوع خضار يريده الطباخ ويترك جانبا
جدر جديد ويتم وضع البصل الابيض طبقه و فوقه نضع الطماطم ونضع الخضار المقليه ونضع خليط الدجاج ونضع فوقه الارز ونسكب فوقه خليط ماء والزعفران ويترك على نار هادئه من 20 الى ٣٠ دق
:قد يعجبك ايضا
bottom of page