3 أصناف من رز العزايم الفاخر ألذ من المطاعم .. إزاي نعمل رز مفلفل ونثري🍚..!
عفريت المعرفة "رز بالخلطة"
2 كوب رز بسمتي
3 كوب ماء ساخن
معلقتين زيت / معلقة كبيرة زبدة
2 معلقة كبيرة سكر
( 2 معلقة صغيرة ملح/ معلقة صغيرة قرفة ناعمه/ رشة جوزة الطيب/ مكعب مرقة )
( ليمون مجفف/ ورق غار / حبهان( هيل ) / قرنفل )
ربع كوب زبيب إختياري
( الكبدة هتحتاج فصين ثوم / معلقة صغيرة ملح/ رشة فلفل أسود / عصير نص ليمون )

____

" رز أصفر بالبسلة والجزر"
2 كوب رز بسمتي
3 كوب ماء ساخن
2 معلقة كبيرة زيت / معلقة كبيرة سمنه
حبه بصل صغيرة مفرومه ناعم جدا
فص ثوم
كوب مكعبات جزر طازج
نصف كوب بسله طازجة أو مجمدة
( 2 معلقة صغيرة ملح / معلقة صغيرة كاري / رشة فلفل اسود/ نصف معلقة صغيرة بودرة زعفران أو كركم / مكعب مرقة )

_______

"رز باللحمة المفرومة"
2 كوب رز بسمتي
3 كوب ماء ساخن
معلقة كبيرة زيت / معلقة كبيرة سمنه
200 جرام لحم مفروم
حبه بصل مفروم
فص ثوم
قرفة / ورق غار
( 2 معلقة صغيرة ملح / معلقة ونص صغيرة سبع بهارات / معلقة صغيرة قرفة )



عفريت المعرفة