top of page
عفريت المعرفة
متخصص في خدمة المهاجرين في امريكا
من الريف طبخ بقره كامله على الحطب مع 40 كيلو رز مزه طبخ من القلب عفريت المعرفة
من الريف طبخ بقره كامله على الحطب مع 40 كيلو رز مزه طبخ من القلب
عفريت المعرفة
بسم الله الرحمن الرحيم
طبخ بقره كامله مع ٤٠ كيلو رز على الحطب بطريقه سهله وبسيطه
مقادير تتبيلة اللحم
٦ اعواد قرفه ملعقه كبيره فلفل اسود حب
ملعقه كبيره كمون حب
ملعقه كبيره قرنفل مسمار
٢ ملعقه كبيره هيل حب
٧ قرون خلونجان
٤ قرون زنجبيل ناشف
١٠ حبة من اوراق الغار
١٠ حبة فلفل عدني فلفل حلو ناشف
٢٠ حبه فلفل اخضر
١٠ حبة ليمون اسود
٨ حبة بصل مقطع ناعم
٤٠ فص ثوم مقطع شرائح
١٠ حبان ليمون اخضر مقطع شرائح
٥ حبات طماطم مقطع شرائح
ملح حسب الحاجه
ملعقه ونص بهارات مشكله رابط تركيب البهارات المشكله
https://youtu.be/ajo0iCeV9R0
ملعقه ونص فلفل اسود مطحون
ملعقه ونص كركم مطحون
ملعقه كزبره ناشف مطحون
ملعقه ونص كمون مطحون
مكونات الرز
٤٠ كيلو رز مزه مغسل ومنقوع بماء وملح لمدة ساعه ونص
بصل مقلي
كيلو زبيب
كوب بهارات مشكله رابط تركيب البهارات المشكله
https://youtu.be/ajo0iCeV9R0
٤ حبات جزر مقطع شرائح
٣ حبات فلفل رومي مقطع شرائح
٤ حبات طماطم مقطع شرائح
١٠ حبات فلفل اخضر
٢٠ حبة ليمون اسود
ملح حسب الحاجه
١٠ حبة ليمون اخضر مقطع شرائح
ملعقه صغيره صفار الزعفران مع نص كوب ماء
ملعقه صغيره صفار البرتقال مع نص كوب ماء
الكشنه الحمراء عباره عن
٣ حبات بصل مقطع شرائح مع كوب زيت بعد مايتحمر البصل نضيف نص كيلو معجون طماطم نقلب الكشنه لين يطلع ريحة معجون الطماطم نضيف ٣ ملاعق كبيره بهارات مشكله مع ٢ ملعقه كبيره ملح ونضيفها على ماء الرز
:قد يعجبك ايضا
bottom of page